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不能錯過的彌茶加盟開業指南

發布日期:2017-12-29 16:32 |  作者:彌茶官網 |  來源:彌茶原創嚴禁轉載
  奶茶店都需要表現出不一樣的特色,擁有自己獨特的亮點,做出不一樣的氛圍。一家奶茶店開業前的準備很多,開業后的日常經營也需要很多指導規范。
 
  奶茶店開業時的幾個關鍵點。
 
  1、店面裝修
 
  很多店主為了趕上一個好日子,比如國慶、元旦這種舉國歡慶的好日子,往往時間計劃的很倉促,這樣就會造成裝修馬虎,沒有按照設計師的建議來裝修。首先會不符合店鋪所在方位的消費風格,其次,當奶茶加盟店開業后因為裝修環境不好,很容易導致顧客消費體驗不好,反映不佳,這兩種情況都會影響到奶茶店開業后的業績。
 
  2、銷售規劃
 
  在開業前夕,彌茶加盟店應制定相應的銷售規劃,比如預計開業當天銷量多少杯,產生盈利多少,這樣在開業期間全員就可以有計劃地進行銷售。
 
    3、人員技術
 
  開業要人員,要技術這是每個加盟商都清楚的事情,彌茶也會給加盟商講解關于店員招聘、人才培養的知識。這些方面在奶茶店的開業上也占據了很重要的地位,假如店員服務態度不好,不懂得去觀察消費者的心理很容易就會造成消費者的不滿,更不要說產品技術了。
 
  總結起來以下三點:
 
  第一、培訓到位
 
  員工培訓說簡單也簡單,說難也難。最重要的是按照總部要求的流程認真完成。
 
  第二、明確獎懲
 
  明確的獎懲是給員工的最大動力。好的行為需要被看到,為店鋪做貢獻的員工一定要獎勵,并且獎勵到位。
 
  第三、規范考核
 
  制作考核表,對店員的行為規范,儀容儀表,顧客服務進行考核,違反扣分,累計分數抵扣工資。
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